ภัยเงียบ ไขมันทรานส์อันตรายต่อสุขภาพมากกว่าที่คิด!

โดนัท ขนมปังเบเกอรี่ คุกกี้ เฟรนซ์ฟราย พิซซ่า   ของเหล่านี้มักเป็นของโปรดของใครหลายคน เเต่ในทางกลับกันของเหล่านี้มีไขมันทรานส์ หากรับประทานเข้าไปจำนวนมากเกินกว่าที่ร่างกายควรได้รับ จะก่อให้เกิดโทษต่อร่างกายที่เราเองก็คิดไม่ถึง

ควินญ่าจะพาเพื่อนๆไปรู้จักกับ ไขมันทรานส์ กันให้มากขึ้นค่ะ 

 

ไขมันทรานส์ 

 

เป็นไขมันที่ผลิตมาจากไขมันเติมไฮโดรเจนบางส่วน ทำให้เกิดการแข็งตัว และคงทนต่ออุณหภูมิที่มีความร้อนสูง เมื่อนำมาประกอบอาหาร ทำให้มีอยู่ได้นาน ไม่เหม็นหืน ไม่เสียง่าย ไม่เป็นไข เเละที่สำคัญมีราคาถูก

โดย “ ไขมันทรานส์ ” จะพบในเค้ก เบเกอรี่ ขนมปัง โดนัท คุกกี้ วิปครีม ขนมขบเคี้ยว ที่มีส่วนผสมของครีมเทียม เนยเทียม แต่ในอาหารที่ใช้น้ำมันทอดซ้ำ อย่างเฟรนซ์ฟราย ไก่ทอด ก็มีไขมันทรานส์เช่นกัน เนื่องจากน้ำมันที่ถูกทอดซ้ำ จะเกิดปฏิกิริยาระหว่างน้ำมันกับไฮโดรเจน ซึ่งเป็นกระบวนการเกิดไขมันทรานส์นั่นเอง

ซึ่งล่าสุดจากการตรวจของมูลนิธิเพื่อผู้บริโภค พบในท้องตลาดมีค่าไขมันทราส์เกินกว่าที่อย.กำหนดไว้ที่ 0.5กรัม รวมถึงมีประกาศกระทรวงสาธารณสุขระบุถึงเหตุผลที่สั่งห้ามนำเข้า ผลิต และจำหน่าย “กรดไขมันทรานส์ ” น้ำมันที่ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วน เนื่องจากมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจนว่าไขมันทรานส์เพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ และหลอดเลือด โดยมีผลบังคับใช้ 180 วันหลังจากวันที่ประกาศ (13 มิ.ย. 61)

 

 โทษของไขมันทรานส์ต่อร่างกาย 

 

หากรับประทาน ไขมันทรานส์ ในอาหารเหล่านี้เป็นระยะเวลานาน จะเพิ่มระดับโคเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) และทำให้ระดับไขมันดี (HDL) ลดลง เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดภาวะความดันโลหิตสูง โรคอ้วน โรคหัวใจและหลอดเลือด และยังมีโอกาสเกิดภาวะดื้อต่ออินซูลิน สาเหตุของโรคเบาหวานอีกด้วย

ดังนั้น หากเราจะรับประทานอาหารที่มีไขมันทรานส์ควรบริโภคไม่เกิน 2.2กรัมต่อวัน วิธีที่ดีที่สุดควรลด ละ เลิก เพื่อสุขภาพที่ดีของเรานะคะ

——————————————————————————————————————–

 

Quinya Fresh Up Micellar Cleansing Water  สะอาดเร็วX3 คุมมัน ลดปัญหาสิว ????

พัฒนาสูตรจากผู้เชี่ยวชาญด้านผิวหนังเเละ ผ่านการทดสอบไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองจากห้องเเล็บที่ได้มาตรฐาน

 

 

 

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • Always Active

Save